Mad

Kategorier

Caféerne i Roskilde kæmper om kunderne – sådan tackler de den stigende konkurrence

Caféerne i Roskilde fornyer sig for at overleve i et marked med hård konkurrence

Roskildes caféer står midt i en tid med stigende konkurrence, nye koncepter og ændrede forbrugsvaner. Artiklen ser nærmere på, hvordan de lokale caféer tilpasser sig udviklingen og bevarer deres plads i byens levende cafékultur.

Unge lærer om klima og madspild – Roskilde går forrest

Roskildes unge viser vejen mod en grønnere fremtid

I Roskilde bliver klima og bæredygtighed en naturlig del af undervisningen. Gennem projekter om madspild, grøn omstilling og lokale samarbejder lærer eleverne, hvordan små handlinger kan skabe store forandringer – og hvordan de selv kan være med til at forme en mere bæredygtig verden.

Johanne Christensen

Lokale producenter og butikker i Roskilde i tæt samarbejde om friske varer

Samarbejdet mellem lokale producenter og butikker bringer friske, bæredygtige varer tættere på Roskildes borgere

Lokale producenter

I Roskilde går lokale gårde, producenter og butikker sammen om at styrke den korte vej fra jord til bord. Det handler om friskhed, fællesskab og en mere bæredygtig madkultur, der afspejler byens stærke lokale identitet.

Sund mad til børnefamilier i Roskilde – kommunen støtter nye projekter

Roskilde Kommune vil gøre det nemmere for familier at vælge sund og bæredygtig hverdagsmad

Flere nye initiativer skal hjælpe børnefamilier i Roskilde med at få mere grønt og lokale råvarer ind i hverdagen. Kommunen samarbejder med foreninger og institutioner for at skabe sunde vaner, fællesskab og inspiration til travle familier.

Skål i lokal smag: Roskildes bryggerier inviterer indenfor til rundvisning og smagning

Oplev Roskildes ølkultur tæt på – fra brygkar til smagsglas

Tag med på en rundtur i Roskildes lokale bryggerier, hvor passionerede bryggere åbner dørene for nysgerrige gæster. Få indblik i håndværket, smag på unikke øl og mærk fællesskabet i byens spirende brygkultur.

Hjemmearbejde ændrer hverdagen – sådan påvirker det livsstilen i Roskilde

Når hjemmearbejdet flytter ind, flytter hverdagen ud i byen

Hjemmearbejde har ændret rytmen i Roskilde. Uden daglig pendling får mange mere tid til lokale oplevelser, fællesskaber og en sundere livsstil. Artiklen ser nærmere på, hvordan arbejdet fra hjemmet former byens hverdag og vaner.

Naturglæde og bæredygtighed: Roskildes foreninger viser vejen til et grønnere liv

Oplev hvordan lokale fællesskaber i Roskilde gør natur og bæredygtighed til en del af hverdagen

I Roskilde spirer et grønt engagement, hvor foreninger og ildsjæle arbejder for at bringe mennesker tættere på naturen og skabe en mere bæredygtig livsstil. Artiklen dykker ned i de initiativer, der gør byen til et forbillede for fællesskab og grøn omstilling.

Johanne Christensen

Stop madspildet! Roskilde-borgere går sammen om lokale initiativer

Fællesskab, klima og kreativitet går hånd i hånd i kampen mod madspild

I Roskilde tager borgere, foreninger og institutioner sagen i egen hånd for at mindske madspild. Gennem lokale initiativer og fælles projekter skabes nye måder at dele ressourcer, viden og inspiration til en mere bæredygtig hverdag.